Ciudad De México, 15 de abril de 2026.- Mientras productores estiman un aumento de entre 2 y 4 pesos en el precio de la tortilla, el Gobierno federal asegura que no existe justificación para un alza en el producto.
Homero López García, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, indicó que el incremento se debe al aumento general en los costos de producción, como renta, luz, agua, gas, fletes y papel grado alimenticio.
López García habló de un inminente aumento en el precio de la harina a partir del 15 de abril. Además, señaló que el precio de las gasolinas ha subido hasta 3 pesos en días recientes.
De acuerdo con los datos presentados, producir tortilla de harina de maíz cuesta más de 25 pesos y la de masa de maíz más de 22 pesos. En Ciudad de México, el kilo cuesta 21.72, mientras que en Mexicali alcanza los 33 pesos con 29 centavos.
En contraste, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Profeco aseguraron que no existe un aumento en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz que justifique un alza.
Ambas instituciones emitieron un comunicado donde señalaron: “El Gobierno de México hace un llamado enérgico a evitar incrementos injustificados en el precio de la tortilla en perjuicio de la población, al considerar que se trata de uno de los alimentos fundamentales en la dieta nacional”.
La Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) ratificaron su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente y dijeron que no existe justificación técnica y económica para un alza.
Economistas de Banamex consideraron que subir el precio del kilo de tortilla puede resultar desastroso para la economía de millones de familias mexicanas. Sergio Kurczyn, director del área de análisis, dijo: “Vemos un impacto todavía nulo para México y pensamos que el crecimiento va a ser de 16%, nada más que con riesgos a la baja”.
